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新闻
tna 用创新的调味解决方案彻底改观休闲食品制造商的交付周期
全球领先的食品加工与包装解决方案供应商 tna 与 Brandneu 合作,通过安装新设备来提升其产能
总部位于加拿大的 Brandneu Foods 在多伦多工厂安装了 tna intelli-flav® OMS 5 之后,其广受欢迎的甘蓝薯片系列产品的交付周期缩短了75%,效果显著。新设备除了将交付周期从 60 天缩短至 15 天外,还整合了 Brandneu 的作业空间,使其能够更好地响应客户的产品需求。为确保安装的顺利进行,tna 提供了整体项目管理服务,自始至终为 Brandneu 提供高枕无忧的服务,使其能够专注于实现日常经营的目标。
以创新的解决方案满足需求增长
做为一家领先的甘蓝薯片供应商,Brandneu 以其自然、健康和优质的产品为自豪。由于消费者对更健康的薯片替代品的需求有所增长,Brandneu 看到了甘蓝薯片的广阔前景。那么,身处一个竞争日益激烈的市场,该公司就需要重新评估其产能来满足这一需求并保持竞争力。
“目前,市场在朝着更健康的休闲食品发展,这对食品行业产生了重要的影响,”tna 北美区域销售经理谢卡尔·查金盖尔(Sekhar Chakkingal)表示。“消费者对自己摄入的脂肪、糖分及盐分越来越关心。于是,许多制造商开始寻求创新的技术来帮助他们生产出更加健康、可口的休闲食品,从而满足市场需求,Brandneu 就是其一。当 Brandneu 找来时,tna 正好拥有合适的尖端技术,可用于优化其自然烘培型甘蓝薯片的生产工艺。”
改善调味准确性
Brandneu 此前经历过风味不一致的问题,这对其产品的口味造成了影响,导致了严重的调味料损失。因此,tna 需要提供一套基于尖端技术的解决方案,以确保施料的准确性和调味料覆盖的一致性,这一点很重要。Brandneu 发现,tna 的 intelli-flav OMS 5 单机调味系统就是他们所需要的解决方案。该系统拥有可变质量体调味系统,并通过动态振动式称重机来直接控制喷油工艺, 因此可在一个转筒内提供粉状风味剂和液体油。这就意味着每一个薯片都会被涂上适量的油,这一功能对 Brandneu 非常关键,他们渴望让自己广受欢迎的甘蓝薯片保持健康本色。
由于该系统在施料方面拥有无与伦比的精确性,Brandneu 成功将生产过程中的调味料损失降到了最低水平,同时也减少了原材料的浪费,从而增加了利润。此外,tna intelli-flav OMS 5 还可以改善覆盖率和风味剂分布,使 Brandneu 能够在不影响其甘蓝薯片整体质量及口感的情况下,将施盐量降至最低水平。
提高生产速度
为了满足市场对其产品的高需求量,Brandneu 需要在生产中具备完全的灵活性,以便简单、快速地改换风味。为了解决这个问题,tna 提议给生产线安装第二个转筒,这个转筒要能够在不到 15 分钟的时间里完成改换操作。安装第二个转筒就意味着 Brandneu 可以更快速地接单,同时大幅缩短交付周期。生产速度的大幅提升令客户非常满意,这表明 Brandneu 可以在很短的周期里完成订单生产,他们是值得信赖的。
Brandneu 给原有生产线加装全新的系统,是为了造就直观、易操作的设备。tna 认识到,在一个快速发展的生产流程中,等待合适的专业人员来操作设备会在时间上造成重大影响。tna intelli-flav OMS 5 系统拥有简约的用户友好型触摸屏,该触摸屏易于编程,操作简单。它可以帮助工厂经理们节约员工培训时间,并保障高枕无忧的生产过程。
无缝整合
Brandneu 希望将场地空间的利用率最大化,以备今后扩张之用,所以,tna 需要在制定安装计划时考虑工厂的整体空间占用率。Brandneu 赞赏到,除了简单易用外,tna intelli-flav OMS 5 相比原有系统占用的空间也少了很多,这使他们今后能够灵活加装更多的生产线。
由于该系统是做为某大型设备的组成部分来安装的,所以,tna 必须毫不费力地将这台设备与其他设备整合起来。在对 Brandneu 的原有资产(包括其运营需求和培训需求)进行全面分析后,tna 的项目管理团队研制出了一套解决方案,这套解决方案可以与 Brandneu 的原有设备实现快速无缝整合。
Brandneu Foods 总裁阿德里安·奎因(Adrian Quinn)表示,“生产作业的中断对任何制造商而言都是代价巨大的,这是肯定的。我们对设备的安装速度很满意。新设备就像“即插即用”型系统一样,整个生产线在几小时内就恢复了正常运转。”
满足客户的长期需求
“在 tna,我们专注于针对客户的挑战找到合理的解决方案,”谢卡尔补充到。“休闲食品市场在迅猛扩张,Brandneu 找到 tna,是因为他们需要在竞争中保持领先优势。在评估过他们的需求后,我们成功为其提供了一套灵活的高性能方案,满足了他们的长期生产需求。”
奎因补充到,“对于 tna 所装设备的效果,我们非常满意。相比去年,有 33% 的美国消费者在今年开始选择更健康的食品,这是我们在这个日益发展的行业里增加市场份额的大好机会。tna intelli-flav OMS 5 系统让我们具备了更为显著的优势,令我们能够及时响应这种需求,将产品交付周期缩短 75%,同时提高生产力。”
他继续表示,“这套系统无缝整合到了我们的原有生产线中,并且简单易用,便于清洁,最重要的是,它还极为稳定可靠。做为一家业务繁忙的休闲食品制造商,满足客户需求是我们义不容辞的事。tna 的服务真正彰显了其优秀的品质,知道我们会得到全方位的支持,这也令我们倍感安心。
如需了解 tna 的全套统包解决方案及服务组合,请访问 www.tnasolutions.com。
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